Oggi si va di ricetta francese, e quale miglior ricetta se non le classiche crepes? Devo ancora trovare qualcuno a cui non piacciano!
Ve le propongo in una golosa variante al cacao, ricoperte con un coulis di albicocche (avrei potuto chiamarla anche salsa alle albicocche ma volete mettere la sciccheria di dire coulis?) e farcite con purée de noisettes (ok mi sto facendo prendere troppo la mano… intendo burro di nocciole!).
Son buone, anzi buonissime, e l’abbinamento cacao-albicocche è la fine del mondo. Provatele!
E se siete amanti delle crepes come me, non dimenticate di provare le deliziose Crepes Salate!
