Questo Hummus Rosa non è solamente di un colore bellissimo: il suo sapore fresco e leggermente dolce grazie alla barbabietola ve lo farà amare senza alcun dubbio.
Si sposa benissimo con delle crudité di verdure (in particolare col finocchio, sia dal punto di vista gustativo che cromatico) oppure spalmato su crostoni di pane arrostito, crackers o focaccia.
Può diventare un antipasto, un contorno, un ingrediente per gustosissimi panini, addirittura un condimento per la pasta… Insomma, le vie dell’hummus sono infinite, potrete sbizzarrirvi in mille utilizzi!
Vediamo come prepararlo in questo video:
Se vi piace la barbabietola ed avete voglia di sperimentare altre ricette con questo ingrediente, non perdetevi il Latte Rosa ed i Love Bites!
