Oggi vi propongo una pasta facilissima, che vi farà sognare di essere ancora in estate: la pasta al sugo di peperoni!
Settembre ci regala gli ultimi peperoni della stagione, ed io ho voluto realizzarci una crema che concentra tutto il loro sapore e la loro dolcezza. Con questa cremina potrete condirci la pasta come ho fatto io, oppure spalmarla su una fetta di pane abbrustolito (una bontà anche così, che ve lo dico a fare).
A volte le cose semplici sono le migliori!
