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Senza Glutine

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mousse di miglio al gianduia con granola, miglio soffiato e fragole

Dolci

Mousse di Miglio al Gianduia

ciotola in legno con dentro formaggio vegetale spalmabile di anacardi e cucchiaino

Formaggi Vegetali

Formaggio Vegetale Spalmabile tipo Caprino

Canapes di albicocche secche, formaggio vegetale e granella di pistacchi salati

Antipasti

Canapés di Albicocche Essiccate e Formaggio Veg

polpette verdi a base di cime di rapa, miglio e fagioli cannellini

Secondi

Polpette Verdi alle Cime di Rapa

ciotola di noodles con verdure, funghi e tofu croccante, bacchette cinesi poggiate sopra e ciotolina con salsa agrodolce

Primi Piatti

Noodles con Tofu Croccante e Verdure all’Orientale

Chips di sedano rapa da tuffare in salsa cremosa a base di cavolfiore

Contorni

Chips di Sedano Rapa con Dip al Cavolfiore

Hummus Rosa a base di ceci e barbabietola, con crostini di focaccia arrostita

Antipasti

Hummus Rosa di Barbabietola

Vellutata di Cavolo cappuccio viola con gocce di panna vegetale a decorazione

Zuppe e Vellutate

Vellutata di Cavolo Cappuccio Viola

Praline rosa di cocco e barbabietola, senza glutine, perfette per San Valentino

Dolci

San Valentino Love Bites

Latte Rosa di Barbabietola

Bevande e frullati

Latte Rosa di Barbabietola

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